Rezept für leckere und schnelle Dattel-Nuss-Bällchen ohne Backen

Unsere Kinder lieben es, in der Küche selbst aktiv zu werden. Was ihnen dabei natürlich immer auch gut gefällt, ist es zu naschen. Wenn man mithilft (oder auch wenn nicht), dürfen unsere Kids bereits als Erste das Zubereitete oder den Teig probieren. Das ist viel Motivation für sie.

Diese Dattel-Nuss-Bällchen oder auch Energyballs sind geeignet für kleine Kinderhände – zum Zubereiten und Naschen. Außerdem sind sie wirklich schnell und leicht gemacht.

Ich probiere immer mal wieder so ähnliche Bällchen aus, mache sie Pi mal Daumen und habe euch hier die Mengenangabe geschätzt.

Das braucht ihr dafür:

Zutaten:

1 Packung Datteln
1 Packung Nüsse (ich nehme am liebsten Mandeln oder Walnüsse)
1 Banane
Ca. 50 g Kokosraspeln
Ca. 70g Haferflocken
Ca. 1 TL Backkakao (oder Kaba)Ca.1/2 TL Zimt
n.B. Sonnenblumenkerne oder verschiedene Kerne/Saaten

Küchenutensilien:

Zerkleinerer/Mixer
Schüssel
evtl. Küchenmaschine

Anleitung für schnelle Dattel-Nuss-Bällchen bzw. Energyballs:

Zunächst zerkleinert ihr mit dem Zerkleinerer die Hälfte der Datteln mit der Hälfte der Nüsse. Dann gebt ihr die Masse in eine Schüssel und zerkleinert den Rest der Datteln und Nüsse.

Nun schält ihr die Banane, zerdrückt sie und gebt sie zur restlichen Masse.

Ihr gebt Kokosraspeln, Haferflocken und Backkakao dazu und vermischt die Masse gut.

Falls die Masse zu fest ist, könnt ihr noch ein Stückchen Apfel/Banane oder noch ein paar Datteln zerkleinern und untermischen. Alternativ könnt ihr auch einen Schluck (frisch gepressten) Orangensaft dazugeben.

Nun könnt ihr die Masse zu kleinen Kugeln formen. Hier können auch schon kleinere Kinder mithelfen, wenn ihr nicht zu perfektionistisch in Bezug auf die Form seid…